فوائد الشعير للرجيم وبعض الطرق لاستخدامه

طريقة أخرى لتحضير مشروب الشعير

المكونات: كوب شعير طبيعي، 5 أكواب ماء، عصير ليمون، ملعقة كبيرة من العسل، أعواد القرفة، جذور الزنجبيل الطازجة.

طريقة التحضير: نضع الليمون والعسل في الماء مع بعض الشعير ليغلي ثم يترك ليبرد ويصفى جيدًا ويحفظ في الثلاجة في وعاء محكم الغلق، وعند تناوله يمكنك إضافة النكهات المفضلة من القرفة والزنجبيل المبشور وتركه ليغلي جيدًا.

أضرار تناول الشعير بكثرة

ماء الشعير من المشروبات الصحية التي ينصح بها الأطباء لكن قد تكون لها بعض الأضرار كذلك، مثل:

غازات البطن: بسبب احتوائه على الالياف القابلة للذوبان قد يسبب الغازات المعوية نتيجة نشاط البكتيريا النافعة داخل القولون.

اضطرابات المعدة: يمكن أن يحدث بسبب تفاعله مع بعض الادوية لذا يفضل تناول مشروب الشعير بعد ساعة من تناول الادوية.

حساسية الجلد: إذا كنت تعانى من فرط الحساسية فينصح بعدم تناول ماء الشعير وإلا قد تواجهين بعض الاعراض مثل الطفح الجلدي والالتهابات الشديدة وتهيج العين والجفون.

طريقة عمل خبز الشعير

المكونات: 270 جرام من دقيق الشعير، 250 جرام من دقيق القمح، 250 جرام من الدقيق الأبيض، خميرة فورية، نصف ملعقة سكر، زيت زيتون، 350 جرام ماء دافئ، ملح.

طريقة التحضير: يتم خلط أنواع الدقيق معًا حتى تمتزج، ثم نضعها في وعاء كبير ونضيف باقي المكونات ونقوم بعجنها حتى نحصل على قوام جيد، ويترك العجين مغطى لمدة ساعة حتى يختمر جيدًا ثم يشكل ويدخل الفرن مدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ينضج.